海派鄉村新圖景丨 魔都農業科創力：30天變3小時！上海技術解決農業廢棄物處理難題

在電波與圖文間織就海派鄉村的魅力新畫卷。上海市農業農村委員會與上海人民廣播電臺合作推出《海派鄉村新圖景》系列融媒專題報道，跟隨推薦官探訪滬郊的好風物與好去處，聽村書記講述鄉村振興的初心故事，領略魔都農科人以大地為紙、以實踐為筆的智慧耕耘。

在位于閔行區浦江鎮的上海交通大學浦江低碳綠谷農業基地里，一臺看似普通的“交農號”酶解反應設備正發出低沉而穩定的運轉聲。3小時前剛投入的禽畜糞污，此刻正轉化為無臭無味的松散有機肥原料，很快，無需額外陳化即可直接烘干打包。

這一看似平凡的轉化場景，背后卻是上海交通大學“智慧農業”團隊歷時近七年攻關的一項創新成果，在閔行區大力發展農業科技政策支持下結出的碩果。團隊成員、上海交通大學農業與生物學院助理研究員杜寶明介紹：“我們研發的‘禽畜糞污多酶協同3小時高效處理技術’，可以將禽畜廢物的處理時間從傳統的30天縮短至3個小時，給養殖戶節省空間場地，烘干之后直接可以做成肥料進行銷售的。”

不僅實現“快速資源化”，這項技術融合生物酶高效催化與人工智能控制，全程達成近零二氧化碳排放、無臭氣、無廢液廢渣的綠色標準。杜寶明詳解了技術中的AI智能化亮點，核心體現在兩大場景：一是溫濕度精準調控，內置傳感器實時采數，AI系統精準把控反應參數，最大化生物酶催化效率；二是全流程安全防護，設備檢測到溫度異常等情況時，AI會立即啟動暫停、緊急斷電等程序，實現設備自動化自我保護。“我們在將來的研發過程中希望實現更加智能化、自動化，通過一些手機APP控制就能夠實現現場操控。”杜寶明介紹說。

支撐這項創新的，是一支由5位核心教師與10多名博士、碩士研究生組成的多學科交叉團隊。從2019年萌生概念，到2026年初形成產業化推廣能力在閔行區浦江鎮落地，團隊歷經多次技術迭代，從酶制劑篩選、裝備研發到工藝參數優化，一步步攻克難關，解決了傳統農業廢棄物處理的難題。目前，這項技術已先后斬獲10多項榮譽，并且入選2025年度農業農村部“火花技術”成果庫，被認定為有可能對農業生產和產業發展產生積極影響的農業科技成果。

技術創新，不只在于實驗室里的參數突破，更在于能否在田野鄉間落地生根，創造實實在在的效益。杜寶明用一組數據說明了“禽畜糞污多酶協同3小時高效處理技術”的落地優勢：這項技術的效率較傳統堆肥提升200倍的同時，處理成本降低40%，投資回報周期將大大縮短。

在上海農業科技創新政策的加持下，這項技術已走出實驗室，邁向更廣闊的應用場景。目前，該項技術已在全國8個省市的11家單位完成示范推廣。2025年底，借助“上海企業萬州行”活動，團隊與重慶萬州區政府簽訂合作協議，針對性解決當地養豬場糞污處理的“卡脖子”問題。杜寶明說“一個2萬頭的養豬場，一天會產生20噸禽畜廢物。我們希望用這個技術，解決他們的一些難點問題，同時生產的肥料也能幫助種植端種出更好吃的蔬菜。”

作為國內智慧農業領域的排頭兵，中聯智慧農業公司總經理姚曉翔帶領團隊來到浦江低碳綠谷農業基地考察。他表示，公司愿意參與該項技術的商業化推廣，并建議先在湖南試點推廣模式，分步驟解決當地農業的實際問題。

值得關注的是，“禽畜糞污多酶協同3小時高效處理技術”的應用場景正在不斷拓展，為上海這類超大城市有機廢棄物的分布式、資源化處理提供了創新方案。這恰恰是上海農業科創的獨特氣質：在土地資源稀缺的約束下，立足產業需求和實際問題，以頂尖科技密度與系統思維，破解全國性農業發展瓶頸，并且服務于綠色發展的國家戰略，而在閔行區浦江鎮運轉的那臺“交農號”設備，就像一個信號，宣告著以科技重塑循環、用智慧守護綠色的時代，已然加速到來。